Masterclasses

Ihre persönliche Champagnerweiterbildung

In unseren Masterclasses lernen Sie Themen rund um den Champagner kennen. Sie bilden sich weiter, lernen das Netzwerk kennen und nehmen spannende Insights mit in Ihren beruflichen Alltag.

Masterclass Blanc de Blancs – die weiße Königsklasse // 15 Uhr

Was macht Champagner aus Chardonnay so einzigartig? Wo entstehen die spannendsten und besten Blanc de Blancs? Und welche anderen weißen Rebsorten können in dieser Kategorie ihre Strahlkraft zeigen?

Masterclass Grenzenlose Rosé-Vielfalt // 17 Uhr

Ob hell oder kräftig in der Farbe, zart oder intensiv in der Aromatik, reinsortig oder als Blend, ob Saignée oder als Assemblage: Rosé-Champagner ist ein Universum für sich – tauchen Sie ein.

Auf der 100 % Champagne können Sie sich in exklusiven Masterclasses unter der Leitung unseres professionellen Champagnerexperten Christoph Nicklas in völlig neue sensorische Welten entführen lassen. Spannende Blindverkostungen oder Vergleichsverkostungen mit speziell ausgewählten Champagner-Qualitäten zu aktuellen Trends – wählen Sie Ihr persönliches Lieblingsseminar und entdecken Sie Neues.

Ihr Referent Christoph Nicklas schreibt seit 2012 als Redakteur für den Meininger Verlag – für Sommeliers und Nerds in Meiningers sommelier, für Weinfans in Meiningers Weinwelt sowie auch über den Wein-Tellerrand hinaus blickend in Spirituosenzeitschriften wie fizzz und Mixology.

Als Autor begleitet er zudem seit 2013 die Entstehung des Champagne Magazins. Sein Fokus: Klassiker, Nischen, Zeitloses und die Trends von Übermorgen. Müsste er sich für eine einzige Getränkekategorie als Desert-Island-Drink entscheiden, wäre die Antwort sofort klar: Champagner, bitte.

Masterclasses können nur im Rahmen eines Tagestickets zusätzlich gebucht werden.

Die Seminarplätze sind begrenzt: first come, first served.

Masterclasses