Champagne Barrat Masson

Chardonnay spielt mit 90% des Bestandes die Hauptrolle beim jungen Winzerpärchen Aurélie Masson und Loic Barrat. Die geographische Nähe zur nördlich gelegenen, berühmten Côte de Blancs lässt sich nicht leugnen: terroirgeprägte, aufs Wesentliche konzentrierte, wunderbar kernig-frische Champagner mit viel Eigenständigkeit erzeugen die beiden auf ihren gerade einmal 4 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinberge. Der Ausbau der Weine erfolgt teilweise und sehr behutsam im Holz.