Champagne Hugues Godmé

Hugues gründete mit seiner Frau nach der Teilung des Familienbetriebes sein eigenes Weingut, welches er biodynamisch bewirtschaftet. Seit wenigen Jahren werden die beiden maßgeblich von ihrer Tochter Lucille unterstützt. Damit ist die Weiterentwicklung des Spitzenbetriebes gesichert. Godmé gehört heute zu den Produzenten der nördlichen Montage de Reims, denen es gelingt, Champagner mit einer großen Feinheit, Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren. Dabei kommen die unterschiedlichen Charaktere der Trauben aus Verzenay, Verzy, Villers-Marmery und Villedommange mustergültig zum Vorschein.

Schon lange arbeitet Hugues mit gebrauchten Holzfässern und einem hohen Anteil von Reserveweine. Damit erhalten die Champagner ihre feine Komplexität und behalten eine geballte Frische.